Mujer sin experiencia culinaria recrea comidas icónicas de películas en su serie Film-to-Table (exclusivo)

NECESITA SABER

• Mary Castro combina su amor por la comida y el cine en su serie viral “Film to Table”, recreando platos icónicos

• Ella equilibra su pasión creativa con su carrera como higienista dental a tiempo parcial después de que sus videos ganaran popularidad en línea.

• La serie de Castro aprovecha la nostalgia mientras investiga y recrea alimentos de películas queridas como El diario de la princesa y Gancho

Desde que Mary Castro era niña, siempre le ha gustado cocinar.

Al crecer viendo Food Network, Castro, de 34 años, aprendió todos los conceptos básicos sobre cómo preparar la comida perfecta mientras perfeccionaba su oficio en casa. Además de su amor por la comida, también apreciaba profundamente “cómo se hacen las películas y los programas de televisión, desde el casting hasta el vestuario, la iluminación, el sonido y el estilo de la comida”.

“Cuando era pequeño, veía los vídeos detrás de escena de las películas en DVD”, le dice Castro a PEOPLE. “Diría que muchas de las comidas de todas estas películas siempre me parecen muy buenas”.

“Hay momentos en los que veo una película y me encuentro con ganas de saltar a través de la pantalla para probar algo. Básicamente, combinar estas dos fijaciones fue una manera de conectarme aún más con estas películas”.

También señala que las películas animadas, específicamente, “tienen una forma tal de presentar los alimentos que se ven tan bellamente como si fueran tentadores, es tangible, casi se puede oler a través de la pantalla”.

“Siempre pensé que era mágico y era genial que representaran la comida en ese sentido”, comparte Castro.

Después de años de desear poder probar los alimentos que se ven en la pantalla, Castro comenzó su serie “El cine a la mesa”, donde lleva platos famosos, como el pastel de chocolate de la ayuda, Delicias turcas de Las crónicas de Narnia, ratatouille de la película de Disney-Pixar del mismo nombreo el sorbete de melocotón de El diario de la princesa – y los recrea en la vida real.

Castro, higienista dental registrada, dice que una vez que su serie comenzó a ganar terreno en línea, redujo su trabajo a tiempo parcial para poder concentrarse en la creación de contenido.

“Me gusta porque obtengo lo mejor de ambos mundos. Comencé cuando trabajaba a tiempo completo como higienista. Realmente necesitaba una salida creativa, y fue entonces cuando comencé a filmar videos de comida, y eso fue para mí, solo por diversión”, comparte. “Una vez que empezó a despegar, pensé: ‘Debería dedicar más tiempo a esto’. “

“Ahora trabajo a tiempo parcial y todavía puedo practicar e interactuar con mis pacientes, lo cual es fantástico y además puedo hacer algo creativo”, añade Castro.

Después de decidir la comida que quiere recrear, dedica tiempo a investigar exactamente cómo la preparó el equipo de comida de la película.

Usando el sorbete verde de El diario de la princesa A modo de ejemplo, dice: “Recuerdo haber visto un vídeo de un estilista gastronómico de esa película y hablaban de que los alimentos congelados son muy difíciles de filmar”.

“Muchas veces, eso podría haber sido falso o podría haber sido un sorbete real, pero tuvieron que hacer un montón”, comparte. “Al analizar el aspecto detrás de escena, a través de la perspectiva del estilista gastronómico, analizaría eso y luego me gustaría ver qué es”.

“Mucho de lo que vi en línea fue que se parecía más a un sorbete de pera. No pensé que iba a ser de pera. Pensé que era menta, pero son peras de Genovia. Investigo mucho sobre todo lo que hago”, continúa Castro.

Castro admite que hacer su serie es “un gran proceso de aprendizaje para mí”.

“No tengo experiencia culinaria. Estoy aprendiendo mucho sobre cómo filmar comida, la iluminación y todos los aspectos técnicos. Mucho ha sido prueba y error”, comparte. “Ha habido muchos días en los que estás probando recetas o intentando filmar algo y no va bien. Así que eso es algo de lo que definitivamente estoy aprendiendo”.

Si bien dice que elegir su comida favorita es “difícil”, le encantó preparar el pastel de colores brillantes con Gancho.

“Es una de las escenas que creo que se me quedó grabada incluso durante la edad adulta, y recuerdo haber vuelto a ver la película justo antes de hacer el episodio y pensé: ‘Guau, esto todavía se siente tan mágico incluso como adulto’. “

Le encanta que su serie resuene en tanta gente y ha conseguido casi 100.000 seguidores gracias a sus vídeos, que con frecuencia se vuelven virales. Ella admite que “nunca pensó que esto resonaría en tanta gente”.

“Creo que la razón por la que mucho de esto resuena es que muchos de nosotros hemos formado una conexión emocional con las películas y programas, y eso aprovecha la nostalgia de ser un niño y ver Gancho o matilda o El jardín secreto. Sólo eso ha sido tan especial”.

“La gente dice: ‘Este video me ha traído tanta alegría, me trae de regreso a mi infancia, ver tus videos es muy reconfortante’, y esos comentarios son realmente lo que lo hace sentir tan especial”, agrega. “Ha sido genial ver esa experiencia compartida, la nostalgia y la forma en que la gente se conecta con estas películas”.

Ella enfatiza que las películas sirven como un recordatorio “de que todos somos humanos” y pueden ser una excelente manera de unir a las personas, sin importar su origen.

“Hay muchas ocasiones en las que obviamente una película te hará reír, te hará pensar profundamente o te hará llorar”, comparte, y agrega: “Nos hace sentir más vivos. Siento que todos estamos cumpliendo un sueño de la infancia y, para mí, especialmente porque puedo hacerlas, puedo probarlas”.

Al hacer esta serie, dice: “Encontré mucha alegría en ella y la conexión con las personas que la han estado disfrutando ha sido la mejor parte”.

“Sólo espero seguir haciéndolos, mientras haya gente que siga disfrutándolos, entonces estaré aquí”.

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